Video: Hvad afglaserer du med?
2024 Forfatter: Taylor Roberts | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 00:27
Afglasning en gryde involverer tilsætning af væske, såsom bouillon eller vin, til en gryde for at løsne og opløse madpartikler, der sidder fast i bunden efter tilberedning eller svitsning. De kogte madpartikler, kendt som fond, er kilden til enorm smag. Den smagfulde blanding produceret af afglasning kan bruges til at lave en sauce.
Udover dette, hvordan afglaserer du vin?
Tilsæt væske ( vin , bouillon, juice eller vand) til en varm bradepande eller bageplade efter overførsel af hovedstykket til ovnen eller til hvile. Skrab og rør de brunede stykker fra gryden over en moderat høj varme for at smelte alle madlavningsrester i væsken.
Ved du også, kan du deglaze med smør? Deglaze gryden ved at skrabe de brunede stykker op i bunden af gryden. Kog over medium varme i 3 til 4 minutter, eller indtil væsken er reduceret til ca. 2 spsk. Tilsæt 4 spsk koldt usaltet smør , 1 spsk ad gangen, pisk til smør smelter og sauce tykner lidt.
Ved også, kan du deglaze med eddike?
Men hvis du ønsker at udnytte den lækre fond, hvor al smagen af din ret er koncentreret, brug bouillon, vin, juice eller eddike til deglaze , i stedet for. hvis du bruger alkohol til afglasur , sørg for at fjerne gryden fra varmen, når du tilføjer væsken for at undgå flammer.
Hvad kan jeg afglasere en pande med udover vin?
Hvid druesaft: Brug hvid druesaft som erstatning, når du vil tilsætte sødme, el deglaze det pande . For en punchier erstatning, prøv at blande en spiseskefuld eddike eller citronsaft pr. Kop druesaft. Kyllinge- eller grøntsagsfond: Erstat bouillon med hvid vin når du vil tilføje dybde af smag til en ret.
Anbefalede:
Kan jeg køre med et barn med tilladelse?
Elevtilladelsesindehavere skal ledsages af en autoriseret chauffør over 21 år. Personer må ikke køre med mere end en ikke-familiepassager under 21 år mellem kl. og kl. 5.00 En voksen i tilsyn skal være forælder, værge eller være mindst 21 år gammel og have en gyldig licens
Hvad er den dårlige kørevane med at hvile foden på koblingspedalen, mens du kører med et stick shift-køretøj?
Denne enhed angiver det gear, der bruges af føreren eller behovet for at skifte til højere gear. Den dårlige kørevane med at hvile foden på koblingspedalen, mens du kører med et stick shift-køretøj. Det punkt, hvor koblingen tillader motoren at forbinde til transmissionen for at tillade køretøjet at bevæge sig
Hvilken af følgende er en lov om, at enhver chauffør under 21 år, der er fanget med alkohol i deres system, selv med et alkoholindhold på 0,01 blod, vil blive retsforfulgt?
Zero-tolerance love gør det til en kriminel DUI lovovertrædelse for chauffører under 21 år at køre med selv en lille mængde alkohol i deres system, der spænder fra 0,00 til 0,02 procent BAC afhængigt af staten
Med hvilken hastighed flyver du med hydroplan?
Når let regn blandes med olierester på vejoverfladen, skaber det glatte forhold, der kan få køretøjer, især de, der kører med hastigheder på over 35 mph, til at flyve i vand. Dette kan være en dødbringende kombination for føreren og de omkringliggende bilister
Hvad mener du med garantier Hvad er de vigtige garantier inden for søforsikring?
En garanti er noget, som forsikringstager forpligter sig til, at nogle ting skal eller ikke skal gøres i løbet af forsikringstiden. Det betyder, at han bekræfter eller afkræfter eksistensen af bestemte fakta. Garantier er som erklæringer, ifølge hvilke en forsikret lover at gøre eller ikke at gøre nogle bestemte ting